CHORIZO IBÉRICO A LA CANELA

El sabor a canela hace que estos chorizos guste a todo el que lo prueba, son un buen entrante para una comida informal, es importante que el chorizo sea de calidad, influye en el resultado final

Ingredientes:

10 chorizos ibéricos -tienen un tamaño pequeño- o 4 chorizos de un tamaño más grande.

1 vaso de vino blanco.

4 trozos -de 3 centímetros más o menos- de canela en rama.

Preparación:

Ponemos una olla al fuego con los chorizos, la canela en rama y cubrimos con el vino blanco, tapamos y dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el chorizo esté tierno y se haya consumido casi todo el líquido, retiramos la canela y servimos.